Descripción

La papa (Solanum Tuberosum) tiene varios usos medicinales y aplicaciones curativas. Este tesoro subterráneo contiene proteínas, vitaminas y antioxidantes que retrasan el envejecimiento celular. Buena parte de sus propiedades nutritivas se encuentran en la cáscara, que contiene vitamina C. Además, proporciona almidón y fibra, dos aliados para la buena digestión y para evitar problemas de colesterol.